1、香酥千层饼的方法很简单。自己吃的话,可以一步一步来。
(资料图)
2、准备材料:水260g,油100g,盐10g,普通面粉700g,酵母8g,糖4g,泡打粉10g。
3、将面粉放入容器中,依次放入除水和油以外的所有配料,搅拌均匀。
4、搅拌均匀,加入水和油,然后混合面团。
5、搅拌好面团后,用保鲜膜将面团盖上,放入微波炉加热20分钟左右,不要醒一点。
6、醒后取出倒在面板上,稍微揉一揉,称重,分成12等份。
7、将每个小面团擀成手掌大小的圆饼,放入烤盘。
8、在面包上刷一层淡盐水,撒上芝麻。
9、烤箱预热1802分钟,然后把烤盘放在烤箱中层,设置下管180,上管190,设定时间18分钟开始烘烤。
10、时间到了,老式烧饼就可以烤着吃了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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