天天最新:杂粮面包的做法_杂粮面包的做法窍门


(资料图)

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1、杂粮面包的做法(美食的食谱)

2、将水、酵母和红糖放入主锅,以2分钟/37/3的速度加热;加入橄榄油、高筋面粉、小麦粉、面包粉、盐,以30秒/6的速度搅拌;加入南瓜子、杏仁片、蔓越莓干(葡萄干)和黑芝麻,3分钟后揉成面团。

3、可以根据个人喜好添加坚果。

4、取出揉好的面团,放入大碗中,盖上保鲜膜或湿布,在温暖的地方发酵至两倍大。这个过程大约需要一个小时。

5、将面团分成等份,塑造成两个长条状,放入烤箱发酵至两倍大。这个过程是大的。

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